El vicerrector de Campus Saludable y Deporte de la Universidad Pablo de Olavide, Antonio Fernández, y el gerente de BioAlverde, Fernando Rodríguez, han firmado en la mañana de hoy jueves un convenio de colaboración con el objetivo de inspirar en la comunidad universitaria hábitos de alimentación saludable, así como promover la adquisición de productos ecológicos y de proximidad respetuosos con el medio ambiente.
Además, trabajarán conjuntamente para sensibilizar a la población sobre la moda consciente, facilitando también información sobre el reciclaje textil.
El proyecto denominado “UPO: Hacia un consumo + justo& + saludable”, se desarrollará en tres líneas principales:
- Facilitar el acceso a la comunidad educativa a los productos ecológicos que BioAlverde comercializa, convirtiéndose en punto de entrega de los mismos.
- Promover una alimentación sana, visitando con el alumnado las instalaciones agrícolas que la entidad tiene en Olivar de Quintos para conocer de cerca el cultivo ecológico.
- Sensibilizar en el uso responsable de la ropa: mediante charlas informativas y acciones de recogidas masivas de donaciones textiles.
Todo ello, con un trasfondo social permanente, ya que la organización emplea y acompaña a personas en situación vulnerable para la consecución de un empleo justo.
“Se trata de un proyecto ilusionante que conecta con nuestra idea del fomento de los hábitos saludables, unos hábitos basados en la ecología, la solidaridad y la economía circular”, aseguró Antonio Fernández en la presentación del convenio. “Detrás de lo que consumimos y de cómo consumimos hay una responsabilidad”, añadía.
“Es imprescindible, para nuestros objetivos de concienciación medioambiental e inserción social, acuerdos de colaboración como el que firmamos hoy dónde encontramos un fuerte apoyo en una institución tan relevante como la universidad para promoverlos.” Afirmó Fernando Rodríguez.