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Los alumnos y las alumnas del curso de Operaciones Básicas de Hostelería del Centro Diocesano de Empleo, formación financiada por el Programa Operativo de Inclusión Social y Economía Social 2014-2020, recibieron ayer una masterclass de Iniciación a la coctelería impartida por Javier Sánchez Bartender, reconocido coctelero sevillano, ganador regional World Class 2016, y por José Hidalgo, coctelero del Hotel Mercer Sevilla, quienes un año más han compartido su experiencia profesional, conocimientos y pasión por su profesión con nosotros.
La masterclass ha consistido en acercar al mundo de la coctelería, especialidad en auge en el sector de la hostelería. Presentó el instrumental necesario y realizó una demostración de cómo se hacen los cocteles. En todo momento hizo mucho hincapié en las habilidades y competencias necesarias para poder trabajar en este sector.
