El alumnado del curso de ‘Hostelería: ayudante de cocina y ayudante de camarero’, que cuenta con la financiación del Programa Operativo de Inclusión Social y Economía Social 2020-2023 (POISES), recibió una charla formativa sobre la manipulación de alimentos, formación necesaria e imprescindible para los profesionales del sector de la Hostelería. 

 

La manipulación de alimentos es extremadamente importante para los futuros profesionales de la Hostelería, pues es la primera prevención contra las infecciones e intoxicaciones que pueden producir los alimentos. En la formación, se destacó la importancia de los hábitos y normas de higiene durante la manipulación de alimentos para garantizar la seguridad de estos y evitar enfermedades de origen alimentario.  

 

TECOAL es una empresa sevillana especializada en la consultoría y la formación en los sectores agroalimentario y medioambiental. Ofrece servicios integrales de acompañamiento a empresas y negocios orientados a la industria alimentaria, la hostelería, y la seguridad y calidad alimentaria, entre otros.