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En la mañana del pasado lunes, 15 de mayo, el alumnado de los grupos de Hostelería Básica y Hostelería (Ayudante de cocina y sala) del Centro Diocesano de Empleo visitó la antigua fábrica de Cruzcampo en Av. Andalucía, que actualmente se encuentra reformada y cuenta con instalaciones operativas.
En primer lugar, los participantes asistieron a una sesión en el aula de formación, en la que Javier Soriano, formador y gerente de Cruzcampo, explicó las distintas fases de la elaboración de la cerveza y la historia del grupo Cruzcampo. A continuación, el alumnado conoció el laboratorio donde realizan pruebas y ensayos de producción y visitaron otros espacios de la fábrica.
Con esta visita formativa, el alumnado del Centro Diocesano de Empleo ha podido conocer los diferentes tipos de cervezas de la marca, su historia y las diferentes elaboraciones que existen, ampliando así su conocimiento sobre el sector hostelero y su mercado laboral.